Выбирая кофе
Кофе — это не просто напиток, а целая культура, которая охватывает множество сортов, способов приготовления и методов обжарки. Для многих людей правильный выбор кофе может стать настоящим искусством. В этой статье мы рассмотрим основные аспекты, которые помогут вам выбрать идеальный кофе для ваших предпочтений. ▎1. Понимание сортов кофе Кофе в основном производится из двух основных видов кофейных деревьев: Coffea arabica и Coffea canephora (или робуста). • Арабика: Более мягкий и сладкий вкус, с фруктовыми и цветочными нотами. Арабика содержит меньше…