Как выбрать хороший чай? Какой чай можно назвать хорошим. Насущность этого вопроса очевидна. Существует бесчисленное множество магазинов, брендов, всевозможных специализированных сетей… Начинающему ценителю чая порой очень сложно остановиться на каком-либо варианте, особенно если нет рядом опытного в этом вопросе человека, который порекомендует проверенный магазин. Хороший чай, в отличии от любых других товаров, нельзя сравнивать просто по цене, так как он, как правило, рассыпной, а название чая еще не говорит о его одинаковости. То есть чай с одинаковым названием может иметь разброс цен в десятки раз (например, чай Те Гуань Инь можно купить как за 150-500 рублей за 100 грамм, так и 500-1000 рублей, и за несколько тысяч, хотя название чая будет одинаковым). Лучший чай с доставкой.

Известно, что основными внешними критериями при выборе хорошего чая являются:

— свежесть (яркий, но при этом не резкий (ароматизированный), а достаточно тонкий аромат, натуральный, не слишком тусклый или яркий цвет листа)*;
— натуральность (отсутствие любых добавок, красителей, ароматизаторов и консервантов);
— цельный лист (а не сомнительный порошок, гранулы или чайная пыль в пакетиках);
— однородность сырья (чайные листики в среднем одного размера и имеют одинаковый цвет и форму)